Omdat Jillis op schoolreisje was, en Lilith nu oud genoeg is om een paar dagen voor zichzelf te zorgen, besloten Peter en ik een paar dagen zonder kinderen op vakantie te gaan. Voor de 2e keer in 18 jaar!
Omdat Peter niet langer dan 5 dagen vrij kon nemen, besloten we naar een wellness resort in de Filippijnen te gaan; the Farm. Hier je kon golfen, er was een gym, er werden wel 15 verschillende massages gegeven en het had heerlijke hotelkamers, dus dat er ook yoga gegeven werd en het een detox resort was, nam Peter op de koop toe.
Ondanks dat het op anderhalf uur autorijden van Manilla lag, en de vliegtijd vanaf Singapore maar 3,5 uur bedroeg, zijn we om 10 uur 's morgens van huis vertrokken en kwamen we om 7 uur 's avonds daar aan. We kregen een glaasje kokoswater en nadat we de koffers in onze boomhut hadden gezet, gingen we hongerig naar het restaurant.
Het was al aarde donker, het resort werd schilderachtig verlicht met allerlei lampjes, we hoorden de krekels en de tjiktjaks, maar verder hadden we niet echt een idee waar we nu beland waren.
Het menu in het restaurant was fantastisch; je kon kiezen uit een veganistisch 5 gangen menu of zelf een diner samen stellen uit de kaart. Vlees, vis, en melkproducten ontbraken volledig, maar er werd wel wijn geschonken en Peter moest toegeven dat het hem prima gesmaakt had.
Hierna vonden we onze boomhut (met a/c) weer terug en gingen we heerlijk slapen onder dunne donzen dekbedjes.
De volgende ochtend moesten we er bijtijds uit; ik voor mijn 1e yoga les en Peter wilde niet op het heetst van de dag op de golfbaan doorbrengen.
Hij ging eerst nog ontbijten, en ik liep met mijn matje naar het terras van de 'South pool' waar de eerste yogales gegeven zou worden.
Het was een Filippijnse yogaleraar, slechts 1 beginner als medestudent maar de leraar wist er voor ons allebei een uitdagende les van te maken.
Na afloop had ik mijn ontbijt ruim verdiend, dat oa bestond uit een vruchtensalade, raw granola met kokosmelk, kokospannenkoekjes en gember/limoen/honing thee. Overheerlijk!!
 |
| granola |
Hierna had ik me ingeschreven voor een kokosnoten toer. Geen idee wat het inhield, maar ik ben dol op kokosnoten dus ik stond er helemaal voor open.
Het bleek dat op the Farm een eigen kokosnotenbomen plantage was (en een biologische groentetuin). Er was een ruimte waar de kokosnoten bewerkt werden, hier werd de rondleiding gehouden;
 |
Hier kwam ik er eindelijk achter wat nu het verschil was tussen jonge en oude kokosnoten (leeftijd en inhoud). De oude (bruine) noten werden hier doormidden gehakt, het water opgevangen en het dikke taaie vlees met een soort 'citruspers' (midden boven de groene bak) eruit geraspt. Dit rasp werd in een doek gedaan en met een handpers (rechts) geperst tot cocosnotenmelk. (heerlijk!!)
Na 2 keer persen werd het kokoswater erbij gedaan en daarna ging de emmer naar de fermentatie ruimte (links);
|
Na ongeveer 14 uur op 28 graden zijn er drie lagen in de emmer; drap, olie en melk.
De melk wordt gebruikt voor recepten, de olie wordt gefilterd (rechter foto) en de drap... dat weet ik niet zo goed meer, maar ik dacht dat ze dat gebruikten om zeep van te maken.
Hierna volgde ik nog een yoga les en ging nog een wandeling maken over het terrein. Het was enorm uitgestrekt en schitterend aangelegd;
 |
| uitzicht tijdens mijn yoga lessen |
 |
| onder dit afdak werd er yoga gegeven; hier achter lag een klein 'amfi theater' voor theorie lessen (je ziet nog net de trapjes) |
Er waren 2 zwembaden verdeeld over het terrein met ligstoelen en lig'hutjes';
Overal stonden beelden, potten, watervalletjes en prachtige planten. Elke dag ontdekte je wel weer een ander plekje. Dit was mijn favoriet;
 |
Na het hele terrein uitgebreid verkend te hebben, ging ik terug naar onze boomhut, waar ik alle zeepjes, scrubjes en shampoo ging uitproberen in de badkamer. Alles was op basis van kokosnoot en op the Farm geproduceerd. Vooral de scrub vond ik heerlijk. Peter is na 1 dag en ik na 3 dagen overstapt op normale shampoo; je haar werd er toch wel heel vet van.
|
Deze boomhutten waren de kleinste accommodatie op het terrein; de top attractie waren een paar enorme, ommuurde villa's met eigen zwembad voor de Brat Pitjes onder de gasten.
Hierna kwam Peter terug van golf en hebben we samen van de lunch genoten.
Hierna is Peter een uur de gym ingegaan voor een groepsles, hij bleek echter de enige dus hij is door een personal trainer flink afgebeuld.
Ik ben naar een kookles gegaan. Behalve massages en de golf zitten alle excursies en lessen inbegrepen bij de kamerprijs. Ook werd er elke middag thee geserveerd in een paviljoen, met kleine hapjes, waar je andere gasten kon ontmoeten. Veel gasten komen er voor een 7 of 10 daagse detox, maar een vriendin, die hier ook geweest was, had me aangeraden dat niet te doen. Zonde van al dat lekkere eten en soms heb je dan ook niet genoeg energie om het programma mee te doen.
Er was ook elke dag een wandeling bij zonsopkomst en zonsondergang. Helaas had ik mijn gymschoenen vergeten dus daar maar niet aan meegedaan (The Farm ligt midden in de jungle).
Maar er was zo veel te doen, we hebben niet eens veel met een boekje aan het zwembad kunnen liggen.
De laatste dag was er een yogadocent waar ik helemaal niks aan vond, en toen ben ik zelf maar mijn eigen ashtanga yoga gaan beoefenen. Er kwam toen ik bezig was nog een andere yoga student, die heel enthousiast aan bood wat foto's van mij te maken. Hier een kleine impressie;
De dagen vlogen om.
Zondag 27 oktober vlogen we weer naar huis, en waren precies op tijd om Jillis van het vliegtuig te halen die terug kwam uit Nepal.
